秋冬养阴慎吃辛辣

　　摘要：冬天来了，我们应该吃一些清淡味甘和味酸的食物，比如适量多吃一些肉食和深秋成熟的一些果实，这些都有助于我们的身体增加和收敛内在的阳气，来防御冬天的寒邪侵袭我们的身体。辟寒就温，这就是顺应冬天的饮食、起居的生存之道。

　　今天，记者就天气与饮食和兰州一位行医二十年的中医谭文成攀谈起来。他说，学习中医必须要了解自然的变化规律。这是因为其与中医特有的理论体系有关系。天地变化无非春夏秋冬，但它能产生风、寒、暑、湿、燥、火六种自然现象，这六种自然现象又是人体的致病因素，人的机体如果不顺应这些正常的天地变化之道，就会产生疾病。

　　谭文成说，合理的饮食，是人类预防疾病发生的规则之一。他表示，既然天地阴阳变化迎合人体五脏六腑，那么我们也就有了应对自然界阴阳消长变化的技巧。对于目前的季节，这位中医称，秋冬养阴。这里的养是指保养，阴指的是收藏、潜藏收敛的意思。比如，大家都知道，吃过于辛辣的食物会导致人体发汗，这是因为味辛的东西都有发散的作用，能调动人体的阳气通过汗液从体内发泄出来，随后身体便凉了，阳气发散了自然身体也就凉了，所以说冬天到了我们不应该吃一些味辛的东西，比如辣椒、花椒、生姜等等。否则，得病平台有了，怎么不生病呢？

　　谭文成建议，冬天来了，我们应该吃一些清淡味甘和味酸的食物，比如适量多吃一些肉食和深秋成熟的一些果实，这些都有助于我们的身体增加和收敛内在的阳气，来防御冬天的寒邪侵袭我们的身体。辟寒就温，这就是顺应冬天的饮食、起居的生存之道。

　　谭文成还引用内经养身篇的文章说：冬三月早卧晚起必待日光。提醒有条件的民众，冬天要早一点睡以免让更冷寒气伤了身体，等到太阳出山、阴霾自散后，再起床。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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