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核桃,在市场上与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大坚果。核桃卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。核桃的药用价值也很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
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