樱桃好吃莫贪嘴

　　摘要：在樱桃生长过程中，果农为防虫可能会喷洒农药，成熟的樱桃中可能有药物残留；另一方面，即使排除农药残留的因素，由于樱桃果实长期暴露在空气中，其表面会有很多灰尘、杂质以及滋生一些病菌等，食用后可能反胃，并产生消化不良，情况严重的还可能引发急性胃肠道炎症等，一定要用清水冲洗干净后再食用。

　　周末，张先生夫妇俩带着孩子自驾车到农民家的樱桃园里，红红的樱桃煞是诱人，7岁的女儿更是兴奋，边摘边吃，别提多开心了，吃了将近一斤。不料，回家路上女儿就开始腹泻不止。

　　医生说，这是吃樱桃不讲卫生，又吃得太多，吃坏了肚子。

　　人们常说“樱桃好吃树难栽”，好吃的樱桃对我们的身体有哪些好处？在吃樱桃中需要注意哪些事情？又有哪些人不宜多吃呢……记者围绕人们关心的问题，请有关营养专家和医学专家进行一番解读。樱桃虽好吃，更要健康吃。

　　樱桃吃出好脸色

　　“樱桃好吃，更有丰富的营养！”河南省中医院高级营养师民说，樱桃甜中带酸，味美可口，其富含维生素C、糖、钾，以及胡萝卜素等，这几种营养成分比人们平时吃的苹果或梨还要高些。

　　特别值得一提的是，樱桃的含铁量较高。铁和维生素C同时食用，可大大提高人体对铁的吸收率。而铁是合体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时它也与人的大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

　　因此，从这个角度讲，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，具有一定的抗贫血和促进血液生成的作用，让你的脸蛋红扑扑。

　　一次吃十来颗就够了

　　“樱桃虽然好吃，但也不宜多吃。一些特殊体质的人更需要注意。”河南省中医药研究院副主任中医师张明利说，樱桃味甜、性温，吃多的话容易上火，可能引起口腔溃疡等。

　　张明利建议，爱流鼻血、容易口腔溃疡者，要尽量少吃樱桃；而患有热性病及虚热咳嗽者，尽量不要吃樱桃。

　　“刚采摘下来的樱桃，新鲜可口，一些人少量食用，可能会感觉有助于消化，但如果吃得过量，就会影响消化，可能伤及脾胃。”民说，天气渐热，很多人本身就容易上火，因此在吃樱桃时要注意控制数量，通常来讲一次吃十来颗就可以了。

　　同时，张明利提醒说，樱桃之所以味甜，就是其中含有一定糖分。因此，对糖尿病患者来讲，要忌食樱桃。

　　现场采食要洗净

　　据了解，不少人现场采摘后简单用手或衣物擦一下就放进了嘴里，还有的人爬到树上边采摘边吃，美其名曰“吃新鲜”。

　　对此，张明利表示，这种做法很容易给身体带来麻烦。

　　一方面，在樱桃生长过程中，果农为防虫可能会喷洒农药，成熟的樱桃中可能有药物残留；另一方面，即使排除农药残留的因素，由于樱桃果实长期暴露在空气中，其表面会有很多灰尘、杂质以及滋生一些病菌等，食用后可能反胃，并产生消化不良，情况严重的还可能引发急性胃肠道炎症等，一定要用清水冲洗干净后再食用。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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