春季老年人的养生饮食

     春季是每个人都适合养生的一个好季节，那么针对中老年人群，在这么美丽的春季主要应该做才可以有助于健康养生呢?和年轻人一样，老年人在春季养生也应该从饮食入手，调整冬天的饮食习惯来适应春天的气候变化才是最科学的。下面五种食物建议老年人在春季一定要经常地吃那是不错的选择，对自己的身体健康有很大的帮助 。

   　春季(立春起至立夏止)是万物生长和万象更新的季节。立春以后，肝的生理特性就如春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。如果肝功能受到严重的损伤就会导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则就会引起肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。 脾又与胃密有密切的联系，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾，最适合补益脾气，脾健又辅助于肝气。那么春季老人养生怎么饮食呢?

　　蜂蜜增强抵抗力

　　蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品，老年人吃糖就会引起血糖过高，从而引起高血脂症和动脉粥样硬化症还有糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况，因为中有两种就会比较容易被吸收的糖：葡萄糖和果糖，并且它们的比例非常合适，相对来说，人体对葡萄糖的吸收比果糖。

　　此外，蜂蜜可以增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有很好地防治作用。老年人经常食用有助于防治咳嗽、失眠、血管疾病、消化不良、胃肠溃疡，便秘还有痢疾疾病。因此，蜂蜜被誉为：“老年人牛奶”是当之无愧的。

　　喝鸡汤补身防感冒

　　春季冷暖比较会频繁交替，吃些温补的食物，就可以很好地充沛体力，而且还可以调节免疫力，预防疾病。

　　中医认为，鸡肉有温中益气和益五脏还有补虚损的作用，可以缓解由身体虚弱引起的乏力，还可以调节人体的免疫能力。从营养学的角度，虽然鸡肉和牛肉还有羊肉等都是蛋白质大量的食材，有强健身体的功效;但相比之下，鸡肉所含蛋白质的氨基酸各种各样，而且也更容易被人体吸收利用。

　　推荐做法：鸡肉吃法很多，煲汤和清炖最有助于保住其营养。俗话说，身体虚弱，吃鸡滋养。因此，春天里，老人就可以选择多喝些鸡汤补身;此外，还能做些土豆炖鸡和香菇炖鸡等家常菜。

　　吃鱼预防老年痴呆

　　多吃鱼可以有助于老年人养生。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是可以很好地促进大脑发育的最高物质。金鱼和松鱼还有乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉和猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它可以很好地减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。

　　老年性痴呆症，主要是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少引起的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金鱼和松鱼等的眼睛特别引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，而且还可以很好地预防动脉硬化和心肌梗塞。