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螃蟹不能和什么同吃 冷饮花生皆不可食

http://food.qm120.com2010-10-08 10:55:36 来源:全民健康网

  螃蟹不能和什么同吃,每年的十月,是螃蟹最肉肥味没的时节,尤其是阳澄湖大闸蟹,更是收到很多人的追捧。很多店面的阳澄湖大闸蟹都可以卖到脱销,可见人们对于螃蟹的钟爱。但是,吃螃蟹也是有一些禁忌的,下面我们就不妨来看看。

  吃螃蟹的禁忌一:蟹与柿。

  柿不可与蟹同食。因为从食物药性来看,柿蟹都是寒性食品,二者同食的话,寒凉就会伤脾胃,素质虚寒者尤要尤其注意;柿当中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,就会凝固为鞣酸蛋白,要中影响我们的消化,让我们吃下的食物滞留于肠内发酵,更甚者还会出现呕吐、腹痛、腹泻食物中毒现象。

  吃螃蟹的禁忌二:蟹与梨。

  梨味甘微酸性寒,《名医别录》中这样说:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”还有,民间有吃梨喝开水,可致腹泻的偏方说法。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者一起吃的话,伤人肠胃。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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