海带的营养价值 有益胃肠防止胃癌

　　海带的饮食禁忌

　　1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
 
　　2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

　　3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

　　很多人对于烹饪海带有一些头痛，就是做出来的海带会很硬。其实，只要在制片用清水浸泡一段时间，就可以让海带变得柔软了。