海鲜过敏只是小问题 夏季吃海鲜的8个禁忌

　　7、吃海鲜后不宜喝茶

　　道理同不宜吃水果，因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。

　　8、冰鲜虾不可白灼着吃

　　任何海鲜都只能在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。因为它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快，变性的蛋白质产生了胺类物质，失去了海鲜的鲜味。