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海鲜过敏只是小问题 夏季吃海鲜的8个禁忌

http://food.qm120.com2010-07-08 10:31:43 来源:全民健康网

  5、海鲜维生素C同食会中毒

  多种海产品体内都还有化学元素砷。一般情况下,对人体是没有危害的,但是高剂量的维生素C和砷经过复杂的化学反应,则会转变为有毒的三价砷(即),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

  6、打包的海鲜要冷藏

  吃不完打包走,是我们的生活习惯,如果海鲜已经高温彻底烹熟,那么只需要马上放入冷藏室,但如果并未经过充分加热,那么应当放进冷藏室,下一餐之前化冻,然后彻底加热才能食用。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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