鱼翅怎样走上我们的餐桌?
http://food.qm120.com2010-02-21 14:35:30 来源:全民健康网
摘要:可以说,最早鱼翅走进我们的餐桌,是废物利用,是勤俭节约的表现,而现在我们对鱼翅的钟爱早已成为捕杀鲨鱼的主要原因。
关于鱼翅如何走进我们的餐桌,最被大家认可的说法是郑和下西洋带回来的。相传600多年前,世界第一航海家郑和,带领着浩浩荡荡的船队漂洋过海,完成了一次历史性的出国考察。
郑和下西洋时船队经过东南亚海域,因为粮食不足,船员们便在途经的海岛上寻觅食物,郑和看到当地人光吃鱼肉,而把鱼的尾和鳍都扔掉,于是他命令部下将这些“垃圾”收集起来,并寻找烹调之道,最终郑和把当地人丢弃的鱼翅,经过加工烹调,变成了美味,并从从此让鱼翅走进了我们的餐桌。
可以说,最早鱼翅走进我们的餐桌,是废物利用,是勤俭节约的表现,而现在我们对鱼翅的钟爱早已成为捕杀鲨鱼的主要原因。
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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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