豌豆营养健康的做法

　　豌豆公主故事，大家并不陌生吧！豌豆在西方国家很具有地位，日常饮食中，出现的几率很大。今天我们就一起走进关于豌豆的神秘国度。

　　主题：豌豆粥

　　食材：豌豆50克，糯米100克，大枣适量。

　　做法：

　　1.将豌豆洗净，糯米淘洗，同放入锅中；

　　2.加水煮粥，不停搅拌，煮至粥稠米烂即成。

　　本粥具有健脾养胃之功效，适用于脾胃虚弱所致的院腹疼痛，大便泄泻之病症。

　　食神特别提醒：

　　一、豌豆益脾和胃 可通便防癌

　　豌豆又称青豆、雪豆，其外观圆润鲜绿，用来做菜既好看又好吃，还能增进食欲。中医认为豌豆性平味甘，入脾、胃经。有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效，主治脾虚气弱、呕吐及腹泻。