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喝豆浆的禁忌 豆浆怎么喝才能营养最大化?

http://food.qm120.com2010-10-29 09:51:27 来源:全民健康网

  豆浆的禁忌,如今很多的中式快餐店中,都把豆浆作为了主打饮料。并且把豆浆加工改良,推出了像珍珠豆浆,水果豆浆,咸豆浆等等。让人们对于豆浆更佳的喜爱。那么,喝豆浆需要注意些什么呢?

  我们都知道,豆浆可以改善骨骼代谢,有效的预防骨质疏松,并且可以减少动脉硬化的发生。但是,豆浆也并非是十全十美的,豆浆当中含有某些抗营养因素,对于人体的吸收是有不利影响的,对我们的身体也有害。

  常喝豆浆 要多补

  豆类和其制品当中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对我们身体不利的物质。将豆浆充分的煮熟是可以有效的消灭这些物质的,经常喝豆浆的人,一定要记住补充微量元素锌。

  特别提醒:急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者要尽量少吃豆类制品,以免刺激胃酸分泌过,而让病情加重,或是引起胃肠胀气。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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