泡豆生豆芽 营养充沛

　　摘要：准备这些：盛豆子的容器、一块盖得住容器的毛巾及新鲜、健康的豆子一把。Day1.将豆子用清水浸泡一夜，水要没过豆子并有多余。Day2.早起换水，继续浸泡，此时豆子已经开始膨胀，个别豆子的豆衣破裂。

　　寒冷的冬日似乎不是播撒种子的好时机，却可以足不出户在厨房里搜寻到栽培的乐趣。种瓜得瓜，泡豆得豆芽，来一起制造生机和营养吧！

　　豆芽的营养价值

　　1.含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；

　　2.有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；

　　3.绿豆芽中还含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用；

　　4.富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症( 食道癌、胃癌、直肠癌) 的功效；

　　5.热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

　　[[编辑推荐：快速食疗降火气秘笈]]

　　[[编辑推荐：适合女人美容的四类王牌食物]]

　　[[编辑推荐：饕餮餐 让她女人味十足]]