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日本盛行的五行蔬菜汤怎么做

http://food.qm120.com2018-01-18 14:33:27 来源:全民健康网

随着社会的进步,越来越多的人重视保健养生,有些人认为日本盛行五行蔬菜汤,对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。它由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。那么,日本盛行的五行蔬菜汤怎么做?下面就为大家介绍一下吧。

日本盛行的五行蔬菜汤怎么做

青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。常饮能“滋养五脏,强健身体”。

按我国传统食疗体系来说,“五行汤“的配比不无道理。祖国医学中早有“五行生克制化”的理论。《黄帝内经》指出:“肝木青色宜酸,心火赤色宜苦,脾土黄色宜甘,肺金白色宜辛,肾水黑色宜咸。内为五脏,外主五行,色配五方。”

五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效,对三高、便秘失眠、妇科疾病、白内障、老花眼、牛皮癣、各种炎症、心脑血管等多种慢性疾病有很好的保健作用。

五行汤做法

1/4根白萝卜,1/4丛白萝卜叶,1/2根胡萝卜,1/4根牛蒡,干香菇1—2枚,以上材料洗净切成大块,加入菜量3倍的水,以大火烧开,微火煮1—2小时,装入玻璃器皿,冷却后置冰箱保存。

通过以上内容的介绍,相信大家对日本盛行的五行蔬菜汤怎么做已经有所了解了。汤通过长时间的熬制营养更加容易被人体吸收,也更容易消化,所以十分适合小孩和老年人,也十分适合人们平时保健。

本文来源:全民健康网 编辑:dingcaixia
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