酸奶的饮用指南 变酸的酸奶能喝吗?

　　到了夏季之后，各种酸奶铺天盖地的像我们袭来。让我们在超市选购的时候，会有些无从下手的感觉。

　　酸奶，已成为老少皆宜、人人喜爱的营养饮品。适量喝酸奶，不仅能加速胃肠蠕动，保护肠道健康，还能保养肌肤、促进钙的吸收。可现在，市面上的酸奶琳琅满目，总让人无所适从。如何才能挑到最健康美味的酸奶呢?

　　酸奶浓稠度不是购买标准。酸奶的浓稠度与营养没有直接关系，却与密切相关。根据制作方式不同，酸奶分为凝固型和搅拌型。传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶属于凝固型酸奶，这种酸奶口感浓稠;而平日人们常喝到的果粒酸奶属于搅拌型酸奶，相对来说比较稀薄。但实际上，两种酸奶的保健效果没有多大的区别。