羊奶牛奶谁“钙胜一筹”

　　吸收率难分高下

　　另一条主要的忽悠是“羊奶的吸收率高”。确实有一些动物实验显示老鼠对于羊奶中某些成分的吸收率要高于牛奶。在这些实验中，使用了切除部分小肠的老鼠和正常老鼠，“吸收率”的差异在小肠被切了一半的老鼠中体现得明显一些，而正常老鼠中就比较微弱。

　　显然，人和老鼠之间的差异并不比切不切小肠的老鼠之间的差异要小，所以很难说这种差异在人体中是否会得到体现。而且，这种转化率的高低，也只是统计学上的差异，只具有学术意义而未必有实际意义。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]