茶叶有保健解毒的功效

　　摘要：茶叶有保健解毒的功效，茶有助防止心脏病及衰老，而在对抗各种癌症方面，更具有很好的预防功效。另外，日本学者认为乌龙茶具有减肥，因此出现了所谓的「苗条茶」或「减肥茶」，亦即近年市面上常见的产品。除了上述效用，茶所含有的亦让人提神醒脑，不过，红茶比绿茶更具提神作用，而茶的氟元素亦有助巩固牙齿。

　　茶，早在中国五千年前已出现，其后流传到印度、日本、英国以及欧洲诸国，发展至今，外国人对饮茶的钟爱程度绝不逊于中国人。

　　茶叶品种繁多，以其汤色来分可大致分为六类，分别是茶叶未经发酵的绿茶（如龙井、碧螺春、黄山毛峰）；经半发酵的青茶（如铁观音、乌龙、大红袍、水仙）、白茶（如寿眉）、黄茶（如湖南君山银针）；大部份发酵的红茶及经全发酵的黑茶（如普洱、六安）。红茶在英国、欧洲一带备受欢迎，因为茶色较深，故英文又称为 Black Tea，而中国的著名品种有功夫红茶（如祈门红茶、滇红、川红）。至于花茶（如香片、桂花）或近年流行的果茶则属加工茶类。

　　茶叶有保健解毒的功效，茶有助防止心脏病及衰老，而在对抗各种癌症方面，更具有很好的预防功效。另外，日本学者认为乌龙茶具有减肥，因此出现了所谓的「苗条茶」或「减肥茶」，亦即近年市面上常见的产品。除了上述效用，茶所含有的亦让人提神醒脑，不过，红茶比绿茶更具提神作用，而茶的氟元素亦有助巩固牙齿。

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