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夏季饮品不要赶时髦 肠胃不好慎喝果醋

http://food.qm120.com2010-07-06 10:25:36 来源:全民健康网

关键字:其它 夏季饮食 果醋

   品牌价格差别大市民选购很犯难

   5日,记者走访省城几大超市了解到,果醋饮料不光品牌多,不同牌子的配料表也是各不相同,价格差别更是大。

   当天中午,记者来到解放桥附近的一家大型超市,各种果醋的包装、价格令人眼花缭乱。看包装,瓶装、纸盒装的都有;论品牌,和丝露、味滋康、玛丽、广味源、味道仔……很多都没有听过;说口味,苹果、水蜜桃、梅子、山楂等多种多样;按种类分,低糖型、木糖醇型、浓缩型、酿造型应有尽有。的是一种玻璃瓶装268毫升的苹果醋饮料,只售2.9元,差不多容量的苹果醋饮料价格在4元至14.3元不等。记者问营业员哪种比较好,营业员表示,具体她也不清楚,应该是越贵的越好,纸盒装的方便携带,卖得相对好。

   在泺源大街上的一家超市,果醋的品牌多不说,卖果醋的区域也多,除了饮料区,在酱油(醋)区,也能找到果醋饮料,包装盒上都写着“苹果醋饮料”或是“苹果醋饮品”。而且不同品牌的价格差别很大。同样是600毫升装的玻璃瓶装果醋饮料,一种水蜜桃味的品牌价格高达59元,而另一种苹果口味的品牌只卖10元钱。

   价格差这么多,是配料不同吗?记者仔细看了看各种品牌果醋的配料表,还真是大有不同。有的品牌配料栏只是简单标明“水、果汁、酿造醋”,大部分苹果醋配料表中标明有“水、浓缩苹果汁、苹果醋、果葡糖浆、食品添加剂、食用香料”等,不同品牌的果汁含量、总酸含量等指标,基本上都是由厂家自行决定的。而某一个品牌的苹果醋饮品配料表更是离谱,只有“米、水蜜桃、果糖、软水”,既然叫苹果醋,怎么连醋都没有?

   果醋的配料究竟有没有严格的标准?据了解,2008年10月,我国已发布了果醋饮料的国家标准征求意见稿。其中,果醋饮料被定义为“以水果或其浓缩果汁(浆)等为主要原料,经发酵制成的果醋,再添加不同辅料,经加工制成的饮料”。同时,在果醋饮料的标识方面,除了符合相关标准外,产品名称应由发酵型、水果名称和醋饮料三部分组成,如以苹果或苹果汁为主要原料发酵制成的果醋饮料,应命名为“发酵型苹果醋饮料”。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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