紫薯_黑薯_紫色红薯_紫薯白薯_全民健康网饮食频道

紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯，紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸。紫薯，可保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。