胶原蛋白多的食物有哪些

胶原蛋白已经成为最热门的美容新名词，胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。那么，胶原蛋白多的食物有哪些?下面就一起来看看吧。

这些食物都富含胶原蛋白

鸡皮、猪皮、猪蹄、凤爪、鸭掌等食物都富含胶原蛋白。比较明显的特征就是，将这些食物煮熟后，汤汁会变得很有粘性，如果煮得足够浓，冷藏之后能够成冻，这就是胶原蛋白的凝胶了。

相比较猪蹄而言，凤爪和鸭掌的脂肪含量更低，对于想减肥的女性朋友来说，是更优的选择。而鸡皮、猪皮也含有油脂，建议可先煮熟去掉油脂后再食用。

美容不能只补胶原蛋白

胶原蛋白确实有美容的作用，但美容不能只补胶原蛋白。因为美容和很多因素有关，单纯补胶原蛋白无济于事，比如你是因为贫血或消化不良而脸色发黄，靠补充胶原蛋白是解决不了的。

通过以上内容的介绍，相信大家对胶原蛋白多的食物有哪些已经有所了解了。胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物还有很多，大家可以选择自己喜欢的食物。