您的位置： 首页 >> 饮食频道 >> 菜谱大全 >> 菜谱大全专题 >> 客家菜 客家菜 客家菜亦称东江菜，它与潮菜、粤菜并称广东三大菜。客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的，如像客家话保留着中州古韵一样，客家菜肴保留中原菜肴风味，以油重味浓、多高热量高蛋白菜肴为特点。 1
