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山东菜--赛螃蟹

http://food.qm120.com2010-03-11 14:07:47 来源:全民健康网

  摘要:冻鲷鱼(或黄花鱼)200克、鸡蛋3个、姜1块、料酒15ML、盐白糖适量、姜醋汁1碟。2、姜切末,鸡蛋打散;。3、锅中倒油,鱼丁和姜末一起下锅略炒,炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液。

  原料:

  冻鲷鱼(或黄花鱼)200克、鸡蛋3个、姜1块、料酒15ML、盐白糖适量、姜醋汁1碟。

  做法:

  1、鲷鱼化冻,切成小丁,倒入少许料酒和盐,腌一会;

  2、姜切末,鸡蛋打散;

  

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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