川菜--麻婆豆腐

　　6、下肉汤煮沸

　　7、放入豆腐煮3分钟

　　8、加酱油、青蒜段、糖，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐）

　　9、用湿淀粉勾芡即可

　　10、盛出后撒上花椒面

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

　　做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！[[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]]