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川菜--醋辣白菜梗怎么做?

http://food.qm120.com2009-08-25 09:56:27 来源:全民健康网

关键字:华夏美食 川菜

  【材料】

  大白菜小半个、红辣椒2支、姜1小块

  调味料

  高汤1碗、盐2茶匙、糖1茶匙、酒1茶匙、醋1大匙、味精少许

  【作法】

  1.将大白菜叶剥下,切下梗部再切片,并氽烫20秒。

  2.红辣椒切段,姜切片,放入锅内爆香,再放入白菜梗、高汤、盐、味精、糖和酒拌炒,最后淋1大匙醋即可盛出。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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