上海菜--金银鸭片怎么做？

　　【菜名】 金银鸭片

　　【原料】

　　净鸭肉100克、去骨烤鸭肉100克

　　【制作过程】

　　1、葱姜呛锅下熟鳝丝、熟鸡脯丝、香菇丝吵至入味；

　　2、加鸡清汤烧开，撇去浮油，加米醋、味精、盐、白胡椒粉即成。

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