上海菜--香芒滑鸽脯怎么做？
http://food.qm120.com2009-07-29 09:57:20 来源：全民健康网
特点：香、酸、鲜、别具风味。
[原料/调料]
香芒1只（400克左右），鸽脯400克，精制油500克，葱、姜、味精各适量。
[制作流程]
1.先将鸽子取脯，切片成4厘米左右的脯子，加味精上浆待用。
2.把香芒切成小于鸽脯大小的形状。
3.锅置旺火上倒入精制油烧至三成热左右下鸽脯滑油，断生即可倒入漏勺内沥净油，锅内放入葱白、姜片、鸽脯、下香芒加调味料少许，翻锅、淋芡、装盆。
做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！[[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]]
[[编辑推荐：上海菜--松鼠鲑鱼怎么做？]]
[[编辑推荐：上海菜--干煸四季豆怎么做？]]
[[编辑推荐：上海菜--糖醋排骨怎么做？]]
本文来源：全民健康网 编辑：wuya
看了本文的网友还看了
网友关心话题
