川菜--水煮鱼怎么做？

　　提示：

　　通过以上分析，我们在爱上水煮鱼的美味时，要注意以下几点：

　　1.别过量食用水煮鱼，特别是那种隔三差五便要来一盆的“上瘾”者更要注意适可而止。

　　2.水煮鱼是高蛋白、高热量的食物，虽然天气渐冷的季节吃一些高能量的食物有好处，但要注意搭配蔬菜、水果，免得造成维生素缺乏。

　　3.因吃水煮鱼造成第二天排便不畅，那是因为太辣的缘故，这时比较好多喝茶，如果有萝卜可以吃一些来通气。

　　4.吃完水煮鱼后的直接后果就是嗓子疼，上火，因为这些食物主湿，易生痰、生热。应该配合菊花茶化解一下，同时在冬季如果常吃水煮鱼，每天至少喝1000毫升的水来缓解一下火气。