吃什么缓解学生考试紧张

　　◆吃白菜、洋葱头，能缓解紧张情绪

    人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以考生应适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量。如果食物中缺碘也会造成心理紧张，可以补充一些含碘的食品，如海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品。

    此外，常吃白菜能减少紧张情绪，提高学习效率；每天适量吃些洋葱，能稀释血液，改善大脑供氧状况，从而消除过度紧张和心理疲劳；而核桃是对付需要长时间集中精力的理想食品。

    ◆晚上常熬夜，蛋白质、Vc、葡萄(葡萄食品)糖消耗多

    常熬夜的人容易缺三样东西：蛋白质、维生素C和葡萄糖。此外，维生素A、D和各种水溶性维生素消耗量也会增加，使人出现疲劳、注意力不集中、情绪烦躁、食欲不振，甚至出现血压(血压食品)增高、神经衰弱等症。

    这时，可在睡前1到2个小时增加一顿夜宵，以易于消化，含蛋白质、维C丰富的食物为主。

    晚上常熬夜，白天也要相应加强营养，多摄取鱼、肉等动物性蛋白质。

    吃一些富含维生素B和E的花生、腰果、杏仁、核桃，能帮助恢复精力和体力。

    高考前几天 考生吃点啥？

    “考前这几天，我们家几乎都是大鱼大肉，但孩子却食欲不振，令人非常着急。”高考临近，本报近日先后接到50多名考生家长的求助电话。6月2日，记者采访了西安交通大学医学院第一附属医院营养科主任段玛瑙，对于考生家长提出的问题，她就考生睡眠、饮食等方面的问题，从营养学方面进行了详细的解答。

    少吃油腻，饮食以清淡为主

    段主任在回答众多家长提出关于考前考生的饮食该如何搭配、调整时说，经过考生紧张地复习后，这些天是考生高考冲刺阶段，十分关键。这一阶段，不仅仅是对考生心理的考验，也是对考生身体的考验，注意考生考前的饮食搭配非常重要，总体来说，家长要把握一个原则，考前饮食应以清淡为主，少食油腻。早餐，应该营养丰富，一定要吃主食（面包、包子、新鲜蔬菜等），不能图省事，只吃一个鸡蛋或喝一包奶，这样不利于提高复习效率，还会影响到考生的精神状态。

    午餐，应该吃饱吃好。平时，对于三口之家，一般都炒三个菜。这些天中午考生家长做菜应该有所变化。应该以清淡为主，同时增加炒菜的花样，可以增加到六七个菜，不过这些菜中要少些油腻食品。这样有利于补充考生每天所需的各种维生素。晚餐，不宜吃过多油腻食品，多一些清淡食品。由于考生晚上大多都要复习功课，家长可以考虑在晚餐后1-2个小时内，为考生加餐，可以喝牛奶或者吃西红柿等新鲜蔬菜、水果。

    段主任称，日常三餐的合理比例为：早餐占25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。她强调的注意事项大体可总结为“八个一”和“六个要点”。“八个一”包括：每日喝1—2杯牛奶；每天1个鸡蛋；每天100克瘦肉；每天吃1次鱼；每天100克豆制品；每天1斤蔬菜和1个水果；每天1升清淡汤水；每天1斤主食。“六个要点”则为：一是合理安排三餐，一定要吃早餐；二是保持平时饮食习惯；三是要吃好，保证所需的脑力需要；四是口味清淡；五是要讲卫生；六是要适量，吃七八成饱为宜。