上火真不能喝牛奶吗

牛奶是人们公认的滋补佳品，营养丰富。在日本就有“一袋牛奶振兴一个民族”的论断。但是也有人经常说牛奶容易上火，因此不适合夏季食用。那么，上火真不能喝牛奶吗?

上火真不能喝牛奶吗

有专家介绍称，牛奶味甘、性微寒，所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的，所以被誉为“完全营养食品”。

中医学也认为，牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增加皮肤弹性、镇静安神、抗疲劳，还具有消炎、消肿、缓解皮肤干燥的作用。不仅可以提高人体的免疫能力，还是糖尿病、便秘、久病体虚、气血不足、脾胃不和之人的主要滋补饮品。

专家说，从牛奶的性味、成分和功效上来说，其食用是不存在季节上的差别的，也更不会产生所谓的热气和上火。在明代大医药家李时珍的《本草纲目》中就有牛乳可以治反胃热，补益劳损、润大肠、治气痢、除黄疸的记载。而且夏天天气炎热，人体的代谢加快，消耗增大，水分散失也增多，作为营养饮料的牛奶不仅可以补充人体的营养成分，其接近80%的水分含量还可以起到一定的补充水分的作用。

专家还特别提醒，夏天由于气温炎热，牛奶极容易变质，一定要煮开了再喝，而且比较好现煮现喝。喝牛奶以早晚为最佳时间，饭后喝营养吸收更好。

以上是对上火真不能喝牛奶吗的介绍，想信通过上文已经了解了上火其实是可以喝牛奶的，只是在夏季喝牛奶时一定要看是否变质，而且要煮开了再喝。