老年人预防痴呆症的养生饮食

　　老年性痴呆症是一种慢性进行性精神衰退疾病。病发初期主要表现为记忆力的减退，在这个时候就会慢慢发展为智能活动能力的全面的、快速的减退，严重的时候生活能力就会快速的下降，极度者不可以自理。区中医院脑病科主任田立军提醒，选择一些特别成分的饮食，对于预防老年性痴呆症，特别是早期痴呆症状有很好的效果。

    　富含维生素b12的食物，维生素b12缺乏，这样就会容易使体内转钴胺素i结构和作用改变，引起免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力也会迅速的减弱，严重者还会引起神经细胞损害。含有丰富的维生素b12的食物有雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏还有各种发酵的豆制品。

　　富含叶酸的食物，体内缺乏叶酸，半胱氨酸浓度都是很高的，患痴呆的就会大量的加强。叶酸大量的食物包括绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、菜花、西瓜、菌类、酵母、牛肉、动物肝肾。

　　富含卵磷脂的食物，老年人记忆力就快速的减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有密切的联系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑直接从血液中摄取磷脂和胆碱，并会快速的转化为乙酰胆碱。如果长期补充卵磷脂就会很快的减缓记忆力衰退的进程，可以很好地预防、推迟老年性痴呆的发生。含卵磷脂大量的食物有蛋黄和大豆制品(尤以豆油含量最高)。

　　富含核酸的食物，核酸是遗传物质基础，主宰细胞物质代谢的功能。随着年龄的增长，体内延缓衰老“核酸”也会渐渐地减少，需要从食物中及时补充。含核酸大量的食物有鱼虾类、蘑菇类、木耳、花粉、水果和新鲜蔬菜等。

　　富含钙和镁还有钾的食物，钙有助于调节神经肌肉的兴奋性，可以很好地维持心功能的正常活动，有利于改善老年人的认知能力。含钙质多的食物主要有动物骨骼，豆类和乳类等。镁和钾还有钙等相协调有助于预防血管硬化，同时还可以很好地增强脑的血流量，有利于预防老年性痴呆症的发生。含有丰富的镁和钾的食物有鱼类、坚果类及香蕉和西红柿等。

　　富含维生素的食物，维生素a和维生素c，维生素e及b族维生素对延缓血管硬化，可以很好地防止脑的老化与痴呆。多食绿色的蔬菜和新鲜的水果，就可以从中获得丰富的维生素。