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饭店吃饭需要注意这些哦

佚名

http://food.qm120.com2014-09-21 17:21:32 来源:全民健康网

  社会脚步的加速,也让更多的人,喜爱是去饭馆吃饭的一个习气,那么你晓得在饭馆吃饭是有好办法的吗?赶忙看下吧!

  1.比较好少喝汤

  通常餐厅里的汤,每100毫升里就富含1.2—2克盐。两碗汤下肚,就可能吃下了5克盐。排骨汤、鸡汤等肉类的汤,富含很多的脂肪胆固醇。假如必定要喝,比较好选在饭前,这样可削减食量,避免摄入额外的盐。或许点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。假如请客,能够点银耳羹等。

  2.主食尽量提早上

  在饭桌上,“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜次序好像成了固定模式,不少人直到酒足菜饱时才想起来关键主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时分吃进去很多动物性食品。所以早点吃主食,既能减轻胃肠的担负,还能维护血脂,维持养分平衡。假如喝酒的话,可在点菜时用其他淀粉类食物替代主食,比方点些富含荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜,富含马铃薯、芋头或许调配了荷叶饼、玉米饼等主食的菜肴。

饭店吃饭需要注意这些哦

  3.少点三道假“素菜”

  通常餐桌上剩下来的多是荤菜,蔬菜早被一抢而光。这是由于有些常点的素菜未必真素。其间,3道“素菜”最不健康:地三鲜、过油茄子、干煸豆角。这三道菜都是洗过“油锅澡”,尽管质料都是素的,但一过油,热量比肉还高。点素菜,关键含油量低的,比方清炒空心菜、蒜茸拌茼蒿等。

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  4.清淡的菜质料更新鲜

  很多人到饭馆愿意点“下饭”的重口味菜,有时选对了食材却忽略了做法。本来,一桌有一两个浓味菜肴即可,其他应调配口感清新的菜,这样不至于令味蕾过火疲乏。而且浓味烹调往往会隐瞒质料的不新鲜气味和较为低质的质感。所以,吃鱼比较好挑选清蒸,蔬菜挑选凉拌或清炒,肉类挑选清炖,海鲜挑选白灼。

  5.点菜不要太好“色”

  按常理来说,从后厨端出的肉菜,色彩应当并不美丽。炒牛肉丝即是褐色的,炒猪里脊肉丝就该是灰白色的,即便用酱油把肉染成红色,也只能是红褐的酱色。而饭馆在炒肉菜前,会对肉制品“润饰”,运用亚盐这种发色剂,这样炒出来的肉质新鲜,色彩也美观。所以那些看起来过于鲜艳的菜,还是少点为妙。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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