秋冬季节吃什么预防感冒

          秋冬两季天气都非常寒冷，这个时候多了解吃什么预防感冒的问题，可以让你减少被感冒困扰的几率。现代人很少有人会去想吃什么预防感冒，这就是为什么感冒、流感猖獗的原因所在。

　    　一、鸡蛋豆类

　   　我们生活中最为常见的鸡蛋以及豆类食物就是预防感冒比较好的偏方，这两种食物中都含有丰富的蛋白质，它是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。因此在秋冬季节考虑吃什么预防感冒的时候，我们不妨在日常的饮食中添加一些优质蛋白质的摄取量。

　   　大豆中除了含有大量的优质蛋白之外，同时还含有一些能够改善免疫力的物质，比如具有抗病毒作用的皂甙，还有激活免疫系统的凝集素。如果有条件的话平时不妨自己榨豆浆来喝，既环保又健康。但吃豆制品时，比较好不要选油炸豆腐泡之类煎炸的豆制品，这样反而会影响人体健康。

　　   但在摄取这些优质蛋白的时候也要注意适量，过量的话这些优质蛋白同样会损害机体免疫力。过多摄入大鱼大肉，反而增加了胃肠负担，影响蛋白质吸收和充分利用，也影响其他营养素的吸收利用。

         二、深绿色和橙黄色蔬菜

　   　在秋冬季节预防感冒还应该多吃一些深绿色以及橙黄色的食物，在这些食物中都含有大量的维生素a。而在橙黄色食物中还含有同样丰富的胡萝卜素，它同样可以在人体中转化为维生素a，从而增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力。不但如此，它还可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。

　   　在吃什么预防感冒的问题中，深绿色蔬菜绝对是首选，以往内绿色蔬菜中特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子。而且在这些绿色食物中还含有大量的类黄酮，它能够和维生素c共同作用，对维护抵抗力很有帮助。

　   　有些食物虽然不是深绿色以及橙黄色，但它们同样具有提高人体免疫力的作用，比如西蓝花、菠菜、芥蓝、芦笋、白萝卜、葱姜蒜等。也就是说每天的饮食中应该尽量多样化，各种颜色的蔬菜都要占有一部分，这样才能获取全面的营养，从而帮助人体抵抗病毒的侵扰。