零食比辐射更易致癌

      需要特别注意的是，维生素增补剂并不能完全代替天然食品中的维生素供应。因为维生素只有在天然食品中和其他健康成分一起，才能发挥最有效的防癌作用。调查数据早已证明，很少吃蔬菜、水果和豆类的人患癌症的机会大得多。大量吃零食和方便食品之后，即便补充维生素片也不能起到和吃天然食物一样的健康效应。

　　因此要预防癌症除了要尽量减少辐射以外，同时改善日常饮食结构也非常重要，应当远离那些营养平衡差的食物。生活中不妨经常自己动手，烹制一些新鲜蔬菜、杂粮薯类，并且在正餐后吃一些水果和干果，用豆子和豆制品来代替肉类。经常吃粗粮也可以达到防癌的作用，专家指出，粗粮不仅已成为机体必须的营养品，而且可以预防多种癌症。