零食比辐射更易致癌

      由于日本核电站的爆炸，因此现在很多人都在关心着核辐射对人体所造成的伤害。其实无论是核辐射还是我们日常生活中所接触到的各种辐射，这些都会导致人体患有癌症。但除了这些不能避免的辐射以外，贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症，相信这是很多人都不能理解的。

      在我们人体中的的遗传物质——dna，它的合成与修复需要叶酸、维生素b12、维生素b6、维生素c、维生素e等营养素，如果这些营养素不足或者不齐全就会导致dna损伤无法修复，其后果与辐射带来的伤害非常相似，因此在做养生保健工作的同时还要少吃零食。

　　维生素之所以受到我们的重视，主要是因为它能够预防坏血病、脚气病等营养素缺乏症。但它的功效似乎不仅只有这些，近年来研究发现维生素同时还具有预防癌症发生的重要作用。许多调查也证明，与营养良好的人相比，缺乏维生素a、维生素b2、维生素c、维生素e的人更容易患癌症，包括肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌等。

　　我们人体每天对于维生素的需求量很小，因此并不能光靠食欲来感觉到维生素的不足。随着生活节奏的加快因此各种快捷的食品种类也逐渐丰富起来，但在我们生活中也更容易发生维生素的缺乏。在这些快捷的食品中，大部分都是以零食、饼干、薯片、糖果、巧克力、甜饮料和方便食品为主，但在这些食物中所含的维生素都很少。生活节奏的加快同时也使很多上班族没有时间好好的吃饭，早上用饼干凑合，中午吃方便面，晚上以速冻食品解决；饥饿时大吃零食，渴了便求助于甜饮料，这样的饮食方式势必造成维生素缺乏的状况。特别是脑力劳动者，消耗的维生素数量更多，更需要注意及时补充。