拒绝肉类食物，不是健康的饮食方式

      而我们上面所说的这些是通过每天适量的摄取所获得的，但如果过量摄取呢？长期吃素的人都有极大的可能患上结石，主要是由于在很多蔬菜中比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等蔬菜里面含有较多的草酸，进入人体后与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这就是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

　　蔬菜中除了含有草酸，而且大部分蔬菜都属于是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量呈碱性的蔬菜，可使结石形成增多，且不易排出体外。

　　我们是提倡要多吃含粗纤维的食物，比如芹菜、春笋等食物。但如果是大量进食的话，我们的肠胃对这些食物很难消化，以至于很有可能对我们的肠胃造成负担。而且特别像是患有胃肠疾病方面的患者，更是不宜多吃含粗纤维的食物。肝硬化患者还容易造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。

　　由于怀孕的妇女以及正处于生长发育期的儿童需要大量的钙质，如果大量摄取蔬果类食物，会阻碍体内钙、锌的吸收，影响孩子的智力发育和骨骼生长。

      而很多女性朋友也为了，从而也大量的食用蔬果类食物，对于鱼、肉类食物时碰都不碰，以为这样就能拥有窈窕的身形。但这样的方式不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从这些荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。

      无论你是养生还是减肥，都要注意有个尺度。只要选择正确的养生食疗方式，才能为健康身体打下良好的基础；也只有选择正确的饮食方式，才能真正的减肥成功。