结肠癌高发国家的饮食特点

      钙与维生素D的代谢有着密不可分的关系，有发现，每天饮食中摄入150国际单位以上维生素 D的人结直肠癌的发病率只是摄入少量维生素D的人的一半，而每天摄入钙大约在1200毫克以上的人结直肠癌的发病率只相当于每天摄入少于625毫克钙人的四分之一。因此你不得不相信钙的摄入量与结直肠癌的危险呈负相关，而维生素D有潜在的抗癌作用。

　　由于钙对脂类具有高度亲和力,可以结合肠道中的长链脂肪酸和次级胆酸,减少脂质对细胞的损伤,防止肠上皮细胞的突变。因此,具有拮抗高脂饮食对结肠癌的促进作用。

　　富含维生素D的食物：鱼肝油、动物肝脏、蛋黄。

　　富含钙的食物：奶制品、虾皮、豆类、绿色蔬菜、芝麻酱、海带、发菜 。