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摄入过量蛋白质对身体的健康危害有哪些?

http://food.qm120.com2010-12-09 10:16:09 来源:全民健康网

      小心骨质疏松

  很少人能想到蛋白质和骨骼的健康也能扯行关系,其实蛋白质和骨骼的健康有着息息相关的关系。在早几年就有研究人员发现,过量摄入蛋白质会导致骨质疏松。这种看法一直持续到最近,康妮来自美国普渡大学食品营养中心,她发现高白质摄进会导致钙质流失。现在研究人员越懂得如何保存体内钙质,防止钙质流失。他们发现高蛋白质摄进并不会导致骨骼中钙质的流失,事实上,补充摄进蛋白质减少骨盆破裂的机率。

  在含高蛋白的食物中也多多少少带有一些有害成分:像饱和脂肪酸和胆固醇等,这些成分极易造体血管壁加厚,以至于最后堵塞血管,更严重者引起心脑血管问题。而在瘦肉蛋白和低脂奶制品、豆类和鱼肉中含有的蛋白质对人体有益,并且不含饱和脂肪酸。即使这样,也不可由于多吃蛋白质食品而减少了蔬果、谷物,它们其中含有的维生素、矿物质、纤维素是蛋白质无法取代的。

  我们人体需要很多的营养物质来满足我们每天的运动和生活,但也不能盲目的从食物中大量摄取,过量的摄取除了不能给机体带来营养之外,还有可能给我们身体带来不必要的危害。

 

 

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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