高热量和高脂肪摄入易高发肿瘤

　   多吃膳食纤维能

　　或许有人会惊呼：“原来一直困扰我们的肿瘤问题竟然是我们日常所需的食物害的，那我们还能吃什么？”。事实上食物都是有双面性的，主要是摄入量的问题只要合理安排你的饮食了这些问题也就不存在了。另外在饮食界中还有一剂良药可以很好的预防肿瘤的发生，那就是膳食纤维。

　　膳食纤维很很好的调节内分泌系统的问题，稀释或降低大肠中致癌物质的浓度;减少致癌物和组织间的接触时间;影响某些致癌或前致癌物的产生。通过这些就能显著的降低大肠癌、直肠癌、结肠癌、乳腺癌、胃癌、食管癌、宫颈癌、胰腺癌、口腔及咽癌肿瘤发生率.当食用膳食纤维量为28%(非常高水平)和15%(高水平)，结肠癌的发病率很低，当摄入膳食纤维为5%(低水平)，则结肠癌发病率很高。

　　像那些经过高温加工后的高蛋白食物如肉、蛋类、烧烤;发酵后的啤酒、面包；潮湿条件下储存的玉米、花生；腌制的鱼肉、蔬菜能不吃就不吃，或者是少吃这样就能大大的降低肿瘤的发生机率了。日常要多吃蔬菜、水果和全谷类食品，特别是柠檬、柑橘类水果、十字花科蔬菜和菇类。