八种保护心脏的最佳食物

　　菠菜：菠菜中富含叶酸，有研究表明，服用叶酸可以降低25％心脏病的风险。菠菜中含有大量的草酸，会阻碍钙的吸收，食用前比较好用水焯一下。

　　胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。胡萝卜需用油炒，才能使脂溶性的维生素A真正被人体吸收。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]