例数让人防不胜防的食物中毒源头

　　食品安全问题一而再再而三的出现在我们的身边。让我们对身边的食物都开始质疑起来。对于海南的“毒豇豆”事件，相信你现在想起来还觉得怕怕的。吃吃菜就会农药中毒，岂不是很危险吗。就连去市场买菜这件小事上，也有很多我们需要注意的问题，不然一不小心就可能迟到毒蔬菜。平时即使再不注意的人也会知道，有的时候我们买回来的菜叶子上会有一些“虫眼”，那是被虫子要过的痕迹。都说被虫子吃过的菜才是没有农药的蔬菜，吃起来会更健康安全，是不是真的这样呢？

　　NO1.哪些果蔬更易形成农药残留？

　　疑问：以前总说带叶子的菜容易有农药残留，现在豇豆也出了问题。到底哪些果蔬更容易农药残留呢？

　　一般来说，生长周期短的绿叶菜以及菜花、草莓等表面凹凸不平的果蔬农药残留相对最多。这是因为绿叶蔬菜叶片大，喷洒农药时容易残留在叶片上。特别是卷心菜、白菜等蔬菜，每长一层就要打一次药。

　　青椒、黄瓜、豆角、萝卜等根茎类蔬菜，以及一些薄皮类的果蔬，如西红柿、樱桃、油桃等，农药残留情况要好一些；土豆、洋葱、萝卜、红薯、花生等直接埋在土里生长的果蔬，农药残留情况要更少。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]