要想喝到好汤 要注意9大要点

　　推荐靓汤：北杏鹧鸪汤。

　　材料——鹧鸪一只，北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱。

　　功能——益心智，壮腰肾，润肺清痰，补肺养气。

　　——鹧鸪去肠杂，洗净，加上三种药材，五碗清水，煲三个钟点便可。食用时过滤鹧鸪药渣，只喝尽汤。

　　说明：从初冬开始，鹧鸪大量应市，并且每一只都很肥美。脑力工作者，学生，和老人气喘咳咳嗽，都很适宜喝此煲汤。

　　推荐靓汤：桑椹瘦肉汤。

　　材料——干柚皮二两（柚子皮可以在秋季吃柚子的时候，自己在家里晒乾备用），瘦肉半斤，片糖一块，桑椹四钱 。

　　功能——补虚益气，清肝明目，降血压，通便，经常喝此汤的人肯定不会便秘。

　　——把柚皮，瘦肉，以及桑椹放入汤煲，加水四碗，煲三个钟点后，放入片糖，略为搅融即成。此汤味道鲜甜，瘦肉亦可食用。

　　说明：桑椹能止头晕和便秘，并且含有维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸；柚皮和柚肉一样，都是润肠通便而不伤脾胃的食物。把这两样食材同煮一汤，各有所长，并且兼收通肠去便，补气明目的功效。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]