用零食也能吃出魅力？

　　一。大杏仁小误会

　　误会1：经常吃容易上火？

　　你会感觉上火是它比较干，但实际上它不会上火的。不只是大杏仁，当你吃这些干果类的时候比较好喝一点水，但也不能吃一粒就喝一口水，这样容易发胖。比较好就是吃几粒杏仁之后喝一口水，而且让水在口腔里转一转再喝下去，这样绝对不发胖。

　　误会2：大杏仁导致发胖

　　不能说大杏仁能减肥，但大杏仁绝对可以帮助我们控制体重。

　　这是因为大杏仁在所有坚果中是膳食纤维最多的，你只吃很少就会觉得饱。因为我们的脑子里有饱食中枢，它就控制饱腹感。你一定有这样的经验——明明肚子饱了但是嘴没饱。而大杏仁却会让你的脑子觉得不饿，实际上你并没吃那么多，但你已经觉得不饿了。所以它可以控制体重，有一个标准量就是二十八克，大约就是手抓一把二十三颗左右。

　　你可以准备一个漂亮的小罐子，放二十三颗杏仁随身带着，当上午11点你感觉有点饿时，平常你可能会买一个芝士蛋糕，但今天你就可以从小盒子里取一颗杏仁，然后慢慢咀嚼，再喝一点水，吃个两三颗你就会觉得不饿了。

　　健康早餐DIY

　　我们的早餐计划只有星期一到星期五，因为希望你把星期六、星期天腾出来，陪妈妈爸爸吃一个好早餐，陪老公吃一个好早餐，陪男朋友吃一个好早餐。

　　这是给上班族设计的方便早餐，你只要到超市去买个麦片，然后一次就可以煮一大碗，要吃的时候挖两勺。

　　星期一苹果汁+五六颗大杏仁+麦片，搅一搅吃下去，这个杏仁麦片粥里有苹果的营养、大杏仁的营养、麦片的营养。星期二如法炮制，只是把苹果汁换成胡萝卜汁，以此类推。

　　星期二胡萝卜汁。

　　星期三牛奶，补充一些钙质。

　　星期四猕猴桃汁，补充维C。

　　星期五橙汁，补充阳光。

　　如果你坚持这么吃早餐，第一能控制体重，第二营养也绝对充足。

　　另外，大杏仁不是只有维生素E，它的矿物质和钙质的含量也高。有人说一百粒瓜子差不多相当于一勺油，那大杏仁可能也是吃下去就跟喝油一样。根本不会。大杏仁里的脂肪属于不饱和脂肪酸，什么叫不饱和脂肪酸？其实不饱和就是不会长脂肪，不会被人体积存跟利用，大杏仁里头也不含胆固醇。所以它对于我们身体的脂肪负荷是没有问题的，你听说瓜子可以榨油，但没有人拿大杏仁榨油吧？

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]