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大豆配合焙烤食品血糖指数低

xipingping

http://food.qm120.com2010-06-08 16:10:37 来源:全民健康网

关键字:降血糖 烧烤 大豆

在近日召开的“第十届营养学术研讨会”上,针对肥胖危害日趋严重这一世界性难题,专家们提出了一个全新的解决思路——大豆蛋白营养理论,即食用全大豆配合焙烤食品对肥胖和糖尿病有益。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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大豆是一种种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。由于大豆的营养价值很高,被称为“豆中之王”、“之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。中国古称菽。