吃猪肝有什么好处

猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。