详解热带水果山竹的营养价值

　　山竹的营养价值，山竹是近几年才被引入的一种热带水果，它的表皮非常的厚实，所以可以有效的保护好果肉不被外力损害。山竹更是很好的去火水果，喜欢热带水果的朋友，如果榴莲吃多了，可以吃些山竹调整一下。

　　营养分析

　　1. 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解；

　　2. 山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
 
　　相关人群

　　一般人群均可食用

　　1. 体弱、病后的人更适合；

　　2. 肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可服用。

　　制作指导

　　剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。

　　食疗作用

　　果：性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。

　　果：健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。

　　主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。