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榴莲,又名韶子、麝香猫果,台湾地区俗称“金枕头”。榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。
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