盛夏适宜吃黄皮祛除暑热

　　中医认为，黄皮果实具有解暑热、生津液、去标邪等功效，是一种老少咸宜的解暑热的佳果。相关科研结果表明，黄皮果实营养丰富，富含维生素(维生素食品)(维生素产品，维生素资讯)C、糖类、有机酸和果胶等人体所必需的物质。据测定，每100 克果肉含蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)1 .0克、钙(钙食品)(补钙产品，补钙资讯)50毫克、磷25毫克、铁(铁食品)(补铁产品，补铁资讯)0.7毫克、维生素C(维生素C产品，维生素C资讯)39 毫克、碳水化合物14.9克；其根、茎、叶以及种子均可入药，具有较高的药用价值。我国民间验方就采用其种子治疗疝气，利用果皮来消食积、去肿胀等，