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水果也有两面性 吃多了一样生病

http://food.qm120.com2010-03-26 10:18:06 来源:全民健康网

  果糖摄入过多对身体不利

  美国科罗拉多大学的科学家们最近对4500名没有高血压病史的人进行了调查。结果发现,那些每天摄入果糖74克以上者患高血压的风险增大了87%。

  克果糖相当于10个苹果或30个橘子中果糖的含量,看上去人一天吃不了那么多水果,但实际上,只要你喝下三大杯果奶,就基本上达到这个量了。

  值得注意的是,香蕉、草莓以及其他一些水果成熟之后果糖的含量会更高,因为部分淀粉会在成熟后转化为糖分。

  果糖还会提高血液中甘油三酯的含量,诱发心脏病。卡莱尔·勒·鲁克斯说:“我们告诉病人水果会导致胆固醇过高,会增加甘油三酯含量,糖尿病人也要小心,因为果糖会导致血糖水平过高。”吃多少水果合适难有标准

  那么,吃多少水果为好呢?与盐和饱和脂肪不同,对于果糖的摄入量并没有统一的标准,而且近期也不可能有统一的标准。

  正如乌尔苏拉·阿伦斯指出的那样:“如果向公众发布吃苹果对健康不利的消息,很多营养学家会立即暴跳如雷。”

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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