春季营养丰富的蔬菜

　　现代很多的越来越懂得利用自然界赐予的天然保健品!而春天，就是个养肝、护肝的好时节，所以人们就开始找专家来精心的寻求养肝、护肝的养生方法和天然食材!

　　1、空心菜：性甘和平，而且含有蛋白和无机盐还有胡萝卜素等，有解毒和清热凉血等作用;

　　2、蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑和口蘑：性平和味甘，而且还含多糖类，实验证明其多糖有调节免疫和抗肿瘤的疗效，肝病病人宜常食用之;

　　3、木耳：有黑色与白分，性平、味甘，含脂肪和蛋白质还有多糖，有很好的滋养的作用;

　　4、西红柿：性平，味酸微甘，含有丰富的蛋白质和脂肪还有无机盐及烟酸、维生素c、维生素b及胡萝卜素。有助于清热解毒和凉血平肝的作用;

　　5、黄瓜：性寒和味甘，含戊糖和维生素b还有烟酸及蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸有助于抑制糖类物质转化为脂肪，尤其是非常的适合脂肪肝的防治。

　　看来养肝、护肝用维生素b也很好的哦，那就在这个时节服用维生素b族试试吧，还可以提高身体代谢水平，保健养生功效非常好，特别适合女性!