生螃泡药酒 喝完脑生虫

　　聊了近半小时，还是没有找到病因。就在这时，一旁的亲人说了句：“你用生螃蟹泡酒喝，会不会是这个惹的祸？”这句话让王俊豁然开朗。在此之前，有人食用在污染过的水里长大的虾和蟹，也导致这种病。

　　杨法均回忆，以前曾听说喝螃蟹泡酒可治疗风湿病，今年打完谷子后，他抓了十来只螃蟹，泡进了有5斤酒的酒缸。8天后，他开始饮酒疗病，每次只喝一两左右。谁料到，酒未喝完，人却病了。

　　专家提醒蒸上20分钟再吃

　　成都军区总医院神经内科主任王庆松说，杨法均的脑里有4个部位至少寄生着几十条米粒大小的虫。病因除了喝螃蟹泡酒外，还可能与杨法均食用了不洁净的其他饮食有关。他说，生吃过有虫卵的肉或蔬菜后，发病的潜伏期也有长有短。成年人的消化能力强，这些虫卵不会被排出，而是沿着胃肠道和静脉系统，直抵脑部，破坏脑组织，引发头痛、恶心、呕吐或癫痫等症状。王庆松说，秋季正值吃螃蟹的时节，建议市民比较好把它蒸20分钟以上，这样就会很安全。此外，酒是无法杀死这些寄生虫卵，只有水温在55℃以上才能杀死。

　　名词解释脑囊虫病：

　　是猪囊尾蚴寄生于脑内引起的一种疾病。由多种途径进入胃的绦虫卵，在十二指肠中孵化成囊尾蚴，钻入肠壁经肠膜静脉进入体循环和脉络膜而进入脑实质和蛛网膜下腔和脑室系统，引起各种损害。在我国，以东北和华北地区多见，西北地区及云南省次之，长江以南少见。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]