孕妇吃什么肉好
佚名
http://food.qm120.com2015-05-12 18:14:07 来源:全民健康网
大家都知道禽肉中含有激素,然而非素食主义者得孕妈咪们,每天必不可少的要接触各类肉食,专家提醒,准妈妈吃禽肉要限量,从而减少禽肉中激素对胎儿的影响!
禽肉中激素对胎儿的影响
婴儿在母体内从胚胎到发育成熟,其发育所需营养都是从母体获得,孕妇在孕期的饮食习惯、健康保健,都对婴儿的发育及出生后的身体素质有直接影响。虽然动物产品残留激素、抗生素的量一般极低,对机体的直接毒性也很小,但长期食用后,很有可能在体内蓄积。
1.鱼肉
鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸。它含有的hda与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。
2.牛肉
孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。
3.鸡肉
鸡肉含有丰富的蛋白质,多食用对母亲和胎儿都好,尤其是鸡汤,营养更加丰富,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。
4、羊肉
羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。 由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。
孕妇不能吃哪些肉?
1、驴肉
性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,孕妇应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载:驴肉,妊妇食之难产。
2、兔肉
性凉,能凉血活血,又易损人阳气,所以孕妇应该忌食。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说:兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妇尤忌。
3.动物肝脏
英国的卫生部门前不久已经正式发出告诫:怀孕的妇女尽量少吃,比较好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物,以减少胎儿患先天性缺陷的危险。
以上就是关于孕妇吃什么肉好的知识?